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西红柿菜汤YS8致力于为用户收集丰富的生活经验知识
这道菜源自西餐,地道的做法是用黄油、圆葱,但我觉得太油腻了,就改成中式的,酸甜可口开胃下饭。YS8致力于为用户收集丰富的生活经验知识
原料:西红柿、甘蓝、土豆、葱花、姜片、盐。YS8致力于为用户收集丰富的生活经验知识
做法步骤:YS8致力于为用户收集丰富的生活经验知识
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第1步、西红柿,土豆,甘蓝。把西红柿在开水中烫2--3分钟,捞出来去皮切片。甘蓝切拇指宽的条。土豆切宽条。YS8致力于为用户收集丰富的生活经验知识
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第2步、开大火,热锅冷油下葱姜炒出香味。下甘蓝。YS8致力于为用户收集丰富的生活经验知识
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第3步、甘蓝炒3--5分钟下土豆条(我这个是小朋友切的,怕伤手切成块儿了)。YS8致力于为用户收集丰富的生活经验知识
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第4步、土豆下锅后再翻炒1--2分钟左右倒入西红柿。YS8致力于为用户收集丰富的生活经验知识
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第5步、把这三样东西炒出汤汁,加水没过菜(一般在这个时候我会换成汤锅),盖上锅盖炖到开锅后转中火。YS8致力于为用户收集丰富的生活经验知识
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第6步、土豆熟了就可以出锅了,出锅前加盐。YS8致力于为用户收集丰富的生活经验知识
小贴士:YS8致力于为用户收集丰富的生活经验知识
甘蓝最好选薄皮翠绿鸡心形状的比较嫩。西红柿要选水分足汁多的,土豆尽量选黄瓤的黑龙江土豆。YS8致力于为用户收集丰富的生活经验知识