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紫薯莲花酥是莲花酥的一种,莲花酥酥脆掉渣,馅料可以是豆沙馅,紫薯馅或者其它。在卖糕点的地方,莲花酥一个大概3、4块钱呢。孩子想吃就在家做吧。用蛋挞皮,紫薯馅就能制作,做法简单步骤详细,让我们一起来看一下具体制作步骤吧。YEH致力于为用户收集丰富的生活经验知识
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【紫薯莲花酥】YEH致力于为用户收集丰富的生活经验知识
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材料:紫薯馅 可可蛋挞皮YEH致力于为用户收集丰富的生活经验知识
辅料:鸡蛋 熟白芝麻YEH致力于为用户收集丰富的生活经验知识
调料:植物油YEH致力于为用户收集丰富的生活经验知识
做法:YEH致力于为用户收集丰富的生活经验知识
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1. 将可可蛋挞皮提前化冻,大概30分左右,放在案板上YEH致力于为用户收集丰富的生活经验知识
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2. 将锡纸壳去掉备用YEH致力于为用户收集丰富的生活经验知识
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3. 将紫薯馅放入蛋挞皮中包裹起来(紫薯馅前期有制作视频)YEH致力于为用户收集丰富的生活经验知识
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4. 包好之后再包一个蛋挞皮,这样莲花酥会更多层酥脆YEH致力于为用户收集丰富的生活经验知识
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5. 在案板上垫一层保鲜膜,将包裹着紫薯馅的蛋挞皮按扁,在12点,6点,3点,9点的方向划一刀,离圆心1厘米左右YEH致力于为用户收集丰富的生活经验知识
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6. 在两刀中间再划一刀,YEH致力于为用户收集丰富的生活经验知识
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7. 拿到手里,像这样捏一下制作花瓣YEH致力于为用户收集丰富的生活经验知识
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8. 全部捏好一个莲花酥生坯就制作好了,每一个都这样制作YEH致力于为用户收集丰富的生活经验知识
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9. 烤盘上垫一层锡纸,刷一层植物油,然后将莲花酥生坯摆在上面YEH致力于为用户收集丰富的生活经验知识
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10. 在莲花酥表面刷成鸡蛋液,YEH致力于为用户收集丰富的生活经验知识
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11. 接着撒上熟白芝麻YEH致力于为用户收集丰富的生活经验知识
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12. 放入提前预热好的烤箱中,上下火160度烤制15分钟YEH致力于为用户收集丰富的生活经验知识
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13. 时间到了,拿出放到盘中,美味即享YEH致力于为用户收集丰富的生活经验知识
温馨提示:YEH致力于为用户收集丰富的生活经验知识
1、 可可蛋挞皮提前30分钟化冻,这样能轻松去掉锡纸壳YEH致力于为用户收集丰富的生活经验知识
2、 紫薯馅前期有详细的制作方法,简单好做YEH致力于为用户收集丰富的生活经验知识
3、 将紫薯馅用蛋挞皮包裹起来,像包包子一样,然后再用一个蛋挞皮包起来YEH致力于为用户收集丰富的生活经验知识
4、 用刀在12点,6点,3点和9点方向划开,两刀中间再划一下,然后用手一捏制作花瓣YEH致力于为用户收集丰富的生活经验知识
5、 记得烤盘上垫一张锡纸,刷一层植物油,莲花酥表面刷上蛋黄液,撒上熟白芝麻YEH致力于为用户收集丰富的生活经验知识
6、 烤箱提前预热,上下火160度,烤制15分钟YEH致力于为用户收集丰富的生活经验知识
我发现想做家常美食要很有创意,只有想不到,没有做不到。原来用蛋挞皮可以做这么多美食呀,紫薯蒸一蒸,加入白糖和玉米油捣碎制作馅料,就可以做蛋挞角,莲花酥啦,酥脆掉渣,馅料香甜可口,越吃越想吃,老少皆宜呢,希望您能够喜欢。YEH致力于为用户收集丰富的生活经验知识