作为项目的“最强大脑”,由大连云数据科技公司自主研发的智慧农批系统已进入试运营。这是一个集云计算、大数据、物联网技术应用的一个信息公示、产品溯源、价格检测、联网监督、智能监控“互联网+”的农批市场综合信息化管理平台。系统整体围绕十大管理体系建设,采用4+N的创新架构模式,从综合管理、智慧监管、金融服务、线上运营4个维度,定义了新型农批市场新概念,将管理者、经营者紧密联合起来。
该系统投入使用后,“大市场”所有商品信息可通过终端智能秤统一录入售卖,管理商户进销存,同时可智能识别菜品,主动库存预警,满足农批市场内不同场景的业务需求。平台还建立了全覆盖可溯源的食品安全体系,可通过扫码了解食品原料产地、生产时间、运输情况,甚至可以了解农场土壤水质检测结果等信息。
此外,服务于城市中小型果蔬销售终端的连心鲜品易购平台也已进入压力测试阶段。该平台采取“线上下单,线下配送”的模式,通过集中采购与集中配送,彻底解决小型终端用户凌晨采购苦、议价能力低、运输成本高三大痛点。据了解,目前已有数十家在辽南地区有影响力的果蔬粮油类批发商入驻大连现代农业产业中心农产品交易市场。
此外,预制菜产业园谋划搭建预制菜产业技术及成果转化公共服务平台、中试公共服务平台、原材料统一供应平台、仓储物流公共服务平台、城市品牌营销暨预制菜品牌文化推广平台、人才培养服务平台、美食体验及展示平台、金融服务平台、质量安全保障平台、“名厨”新产品开发平台等十大公共服务平台,为入驻企业提供全流程的公共配套服务,最大限度降低企业成本,提高企业竞争力。
大连玖福佳沃预制菜中央厨房产业园项目为园区首期落地项目,由本地龙头企业玖福团膳与上市企业佳沃集团共同开展建设,项目总规划面积约6万平方米。产业园共建设14个智能产制加工车间及三大中心(预制菜研发中心、检测中心、预制菜O2O展示中心)。建成后将采用租赁模式,承接有预制菜加工需求的企业入驻。同时谋划依托现代农业产业中心,由德泰、玖福、佳沃联合搭建供应链平台,提升预制菜产业数字化智能化水平,打造集商流、信息流、物流、资金流为闭环的食品供应链产业园。
半岛晨报、39度视频记者肖崟崟